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MiniundMami
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Tarte aux apricots | fruchtig-cremige Aprikosentarte

Frische Aprikosen, cremiger Joghurt und eine Hand voll knuspriger Streusel, vereint auf einem Mürbteigboden. Ich sag’s euch – das ist ein echtes Sommernachtsgedicht! Meine Jungs sind ja begeisterte Bäcker und ich deshalb immer auf der Suche nach tollen Kuchenrezepten für die ganze Familie. Welche, die im besten Fall nicht nur…

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Ein Hoch auf Zitronenkuchen!

Wenn ich wirklich ein Faible für irgendwas habe, dann ist das Zitronenkuchen. Denn kann ich wirklich immer Essen, zu jeder Tages & Nachtzeit, egal welche Jahreszeit und bei jeder Stimmung. Das Schöne ist, er wird auch von allen geliebt. Deshalb backe ich ihn gleich noch lieber. Zu Geburtstagen, beim Kaffeklatsch…

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Ein Traum von Schokoladenkuchen

Ich muss euch heute vom größten Leid eines Familienbloggers erzählen. Denn hier ist es so, alle Rezepte die ich hier für euch vorstelle backen wir gemeinsam. Gemeinsam, dass heißt die Kinder (4) und (1), sowie natürlich Ich. Die Beiden lieben es in der Küche zu arbeiten und besonders toll ist…

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30 Minuten- Biskuitrolle

Ein wunderschönes Wochenende liegt hinter uns. Dieses entspannte Urlaubsfeeling lag noch in der Luft, die mallorquinische Sonne zaubert mir immer noch ein Lächeln ins Gesicht und ich habe ein bisschen das Gefühl, denn Sand noch unter meinen Füßen zu spüren. Ich befürchte fast, dass genau das auch so ist, weil…

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„The good old“ |♥| Mamorkuchen

Nicht ihr Ernst oder? Schreibt die jetzt wirklich ein Mamorkuchen-Rezept  für uns? Ja, das tut sie! Denn ich, der Liebste und die Kinder lieben ihn, und ich finde, in jeder Familie sollte regelmäßig der gute alte Mamorkuchen auf dem Tisch stehen! Wer sieht das noch so? Jetzt mal ehrlich, Mamor-Kuchen…

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Lecker, schnell und easy: Fluffiges Ciabatta

Ich hab irre viele Ciabatta-Rezepte ausprobiert, die wenigsten davon sind etwas geworden, die meisten haben dafür einen rießigen Aufwand gemacht, denn ich mir nicht nochmal antun würde. Aber ich wäre nicht ich, wenn ich aufgeben würde und so hat mich der Ehrgeiz gepackt und habe weiter gesucht. Und tatatataaaaaaam, ich…

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Fluffig-lockere Waffeln

Waffeln sind was tolles oder? Man kann sie einfach immer Essen. Zu jeder Jahreszeit, zu jeder Tages-oder Nachtzeit, zum Frühstück, als Nachtisch, am Kaffeetisch. Mit Vanilleeis, roter Grütze, Puderzucker, mit Butter und / oder Ahornsirup, Erdbeeren, Nutella… Waffeln gehen einfach immer! …und sie machen so unglaublich glücklich! Findet ihr nicht…

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Marokkanische Linsensuppe

Die Zutaten für die marokkanische Linsensuppe habe ich eigentlich immer im Haus, und daher ist es für uns ein tolles Essen, wenn man mal wieder am späten Nachmittag noch nicht weiß, was man am Abend kochen soll. Sie ist Ruckzuck fertig, eine gesunde Eiweißbombe und wirklich, wirklich lecker! Das braucht…

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Fenchel-Tomaten-Gemüse aus dem Ofen

Heute habe ich ein super vielseitiges Rezept für euch – mit Fenchel! Einige werden jetzt vielleicht schlucken. Uffffff! Fenchel? -Ja, ich weiß, die gesunde Knolle scheidet die Geister. Entweder man liebt sie, man traut sich (noch) nicht ran oder man mag den Geschmack einfach überhaupt nicht. Letztes könnte allerdings daran…

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Fröhliche Weihnachtsbäckerei: Das weltbeste Lebkuchenrezept! ✶

Hier bin ich wieder  und mit dabei – ein neues leckeres Weihnachtsrezept in der Kategorie „Food“. Wir haben gestern Lebkuchen gebacken und ich bin immer wieder begeistert wie schnell diese Lebkuchen gemacht sind. Aber auch wie lecker sie sind. Ich liebe Lebkuchen, sie gehören für mich zu Weihnachten einfach dazu.…