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MiniundMami
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FOOD

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Zimtschnecken [gepimpt mit Zwetschgen]

Es wird Herbst! Mit all seinen Schön- und Köstlichkeiten nähert er sich mit großen Schritten! Ich freue mich drauf! Nach einem turbulenten Sommer, freue ich mich auf viele schöne Abende auf der Couch. Eingekuschelt mit der ganzen Familie in einen großen Haufen Decken und Kissen. Auf Abende mit Tee und…

FOOD KUCHEN

Omas Käsekuchen – der weltbeste

Seid meiner Kindheit liebe ich Käsekuchen. Seit meine Kinder am Tisch essen, lieben sie Käsekuchen. Einen ganz bestimmten, ein ganz besonderes Rezept. Den weltbesten Käsekuchen von Oma. Bisher habe ich ihn nie nachgebacken. Ich mag es lieber, wenn jeder seine Highlight-Rezepte hat und man sich dann einfach freut, wenn man…

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Schnelles Frozen Yogurt | FroYo – Bites

EIS! Eine tolle Erfrischung an heißen Sommertagen – nicht nur für Kinder! Ach, wenn doch nicht sofort die Kalorien-Alarmglocken läuten würden. Wenn ihr wie ich auf die coole Erfrischung nicht verzichten möchtet, dem empfehle ich mein wunderbares FroYo – Rezept. Wenn ich viel Zeit habe, lasse ich den Joghurt über…

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Unser Wochenplan | 01. – 07. Juli 2017

Ihr Lieben, heute, genau jetzt beginne ich mit meinem Vorhaben für das Jahr 2017 – wöchentlich einen Essensplan zu schreiben, um Fehlkäufe zu reduzieren und nicht täglich vor dem Kühlschrank zu stehen und zu improvisieren. Ich hab keine Lust mehr darauf, wahllos und viel zu viel einzukaufen, täglich noch einmal…

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Tarte aux apricots | fruchtig-cremige Aprikosentarte

Frische Aprikosen, cremiger Joghurt und eine Hand voll knuspriger Streusel, vereint auf einem Mürbteigboden. Ich sag’s euch – das ist ein echtes Sommernachtsgedicht! Meine Jungs sind ja begeisterte Bäcker und ich deshalb immer auf der Suche nach tollen Kuchenrezepten für die ganze Familie. Welche, die im besten Fall nicht nur…

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Ein Hoch auf Zitronenkuchen!

Wenn ich wirklich ein Faible für irgendwas habe, dann ist das Zitronenkuchen. Denn kann ich wirklich immer Essen, zu jeder Tages & Nachtzeit, egal welche Jahreszeit und bei jeder Stimmung. Das Schöne ist, er wird auch von allen geliebt. Deshalb backe ich ihn gleich noch lieber. Zu Geburtstagen, beim Kaffeklatsch…

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Ein Traum von Schokoladenkuchen

Ich muss euch heute vom größten Leid eines Familienbloggers erzählen. Denn hier ist es so, alle Rezepte die ich hier für euch vorstelle backen wir gemeinsam. Gemeinsam, dass heißt die Kinder (4) und (1), sowie natürlich Ich. Die Beiden lieben es in der Küche zu arbeiten und besonders toll ist…

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30 Minuten- Biskuitrolle

Ein wunderschönes Wochenende liegt hinter uns. Dieses entspannte Urlaubsfeeling lag noch in der Luft, die mallorquinische Sonne zaubert mir immer noch ein Lächeln ins Gesicht und ich habe ein bisschen das Gefühl, denn Sand noch unter meinen Füßen zu spüren. Ich befürchte fast, dass genau das auch so ist, weil…

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„The good old“ |♥| Mamorkuchen

Nicht ihr Ernst oder? Schreibt die jetzt wirklich ein Mamorkuchen-Rezept  für uns? Ja, das tut sie! Denn ich, der Liebste und die Kinder lieben ihn, und ich finde, in jeder Familie sollte regelmäßig der gute alte Mamorkuchen auf dem Tisch stehen! Wer sieht das noch so? Jetzt mal ehrlich, Mamor-Kuchen…

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Lecker, schnell und easy: Fluffiges Ciabatta

Ich hab irre viele Ciabatta-Rezepte ausprobiert, die wenigsten davon sind etwas geworden, die meisten haben dafür einen rießigen Aufwand gemacht, denn ich mir nicht nochmal antun würde. Aber ich wäre nicht ich, wenn ich aufgeben würde und so hat mich der Ehrgeiz gepackt und habe weiter gesucht. Und tatatataaaaaaam, ich…