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Lecker, schnell und easy: Fluffiges Ciabatta

Ich hab irre viele Ciabatta-Rezepte ausprobiert, die wenigsten davon sind etwas geworden, die meisten haben dafür einen rießigen Aufwand gemacht, denn ich mir nicht nochmal antun würde. Aber ich wäre nicht ich, wenn ich aufgeben würde und so hat mich der Ehrgeiz gepackt und habe weiter gesucht. Und tatatataaaaaaam, ich…

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Fluffig-lockere Waffeln

Waffeln sind was tolles oder? Man kann sie einfach immer Essen. Zu jeder Jahreszeit, zu jeder Tages-oder Nachtzeit, zum Frühstück, als Nachtisch, am Kaffeetisch. Mit Vanilleeis, roter Grütze, Puderzucker, mit Butter und / oder Ahornsirup, Erdbeeren, Nutella… Waffeln gehen einfach immer! …und sie machen so unglaublich glücklich! Findet ihr nicht…

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Marokkanische Linsensuppe

Die Zutaten für die marokkanische Linsensuppe habe ich eigentlich immer im Haus, und daher ist es für uns ein tolles Essen, wenn man mal wieder am späten Nachmittag noch nicht weiß, was man am Abend kochen soll. Sie ist Ruckzuck fertig, eine gesunde Eiweißbombe und wirklich, wirklich lecker! Das braucht…

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Fenchel-Tomaten-Gemüse aus dem Ofen

Heute habe ich ein super vielseitiges Rezept für euch – mit Fenchel! Einige werden jetzt vielleicht schlucken. Uffffff! Fenchel? -Ja, ich weiß, die gesunde Knolle scheidet die Geister. Entweder man liebt sie, man traut sich (noch) nicht ran oder man mag den Geschmack einfach überhaupt nicht. Letztes könnte allerdings daran…

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Fröhliche Weihnachtsbäckerei: Das weltbeste Lebkuchenrezept! ✶

Hier bin ich wieder  und mit dabei – ein neues leckeres Weihnachtsrezept in der Kategorie „Food“. Wir haben gestern Lebkuchen gebacken und ich bin immer wieder begeistert wie schnell diese Lebkuchen gemacht sind. Aber auch wie lecker sie sind. Ich liebe Lebkuchen, sie gehören für mich zu Weihnachten einfach dazu.…

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Dinkel-Butterplätzchen zum Ausstechen! ✶

Jedes, aber wirklich jedes Jahr nehme ich mir vor ganz viele, unglaublich schöne und vorallem vielseitige Plätzchen zu backen. Nicht nur die Klassiker, wie Butterplätzchen, Zimtsterne, Vanillekipferl und Lebkuchen, sondern natürlich auch mal was anderes probieren. Dafür sammle ich natürlich schon seit September tolle Rezepte die unsagbar lecker aussehen. Ich…

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Apfeltarte aus Italien

Goldener Oktober. Herbstfrüchte. Bunte Blätter. Kastanien. Hagebutten. Erntedankfest. Kürbisse. Igel. Zugvögel. Schnecken. Frost. Raureif. Nüsse. Waldluft. Nebel. Früchtetee. Äpfel. Letzteres, also Äpfe,l haben wir im Moment in Hülle und Fülle. Von überall bekommen wir leckere Äpfel aus dem eignen Garten geschenkt oder die Kinder nehmen welche auf unseren Herbstspaziergängen mit.…

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Leckere Müsli-Taler mit getrockneten Früchten

Ihr sucht nach einem leckeren und gesunden Snack für euch und eure Kinder? Dann hab‘ ich was für euch. Wir haben leckere Müsli-Taler gebacken, die ihr nach Lust und Laune abwandeln und nach euren Vorlieben anpassen könnt. Wir haben sie mitlerweile abwechselnd mit getrockneten Kirschen, Cranberrys, Rosinen und Kokosflocken gebacken…

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Marzipankugeln

Freunde von uns brachten vor kurzem eine Schachtel dieser leckeren Marzipankugeln mit, und begeisterten damit nicht nur mich und den Liebsten, sondern auch die Kinder. Und da ich immer auf der Suche nach leckeren Rezepten und Glücklich-Machern für die ganze Familie bin, lag der Schachtel auch gleich das Rezept bei.…