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Apfeltarte aus Italien

Goldener Oktober. Herbstfrüchte. Bunte Blätter. Kastanien. Hagebutten. Erntedankfest. Kürbisse. Igel. Zugvögel. Schnecken. Frost. Raureif. Nüsse. Waldluft. Nebel. Früchtetee. Äpfel. Letzteres, also Äpfe,l haben wir im Moment in Hülle und Fülle. Von überall bekommen wir leckere Äpfel aus dem eignen Garten geschenkt oder die Kinder nehmen welche auf unseren Herbstspaziergängen mit.…

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Leckere Müsli-Taler mit getrockneten Früchten

Ihr sucht nach einem leckeren und gesunden Snack für euch und eure Kinder? Dann hab‘ ich was für euch. Wir haben leckere Müsli-Taler gebacken, die ihr nach Lust und Laune abwandeln und nach euren Vorlieben anpassen könnt. Wir haben sie mitlerweile abwechselnd mit getrockneten Kirschen, Cranberrys, Rosinen und Kokosflocken gebacken…

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Marzipankugeln

Freunde von uns brachten vor kurzem eine Schachtel dieser leckeren Marzipankugeln mit, und begeisterten damit nicht nur mich und den Liebsten, sondern auch die Kinder. Und da ich immer auf der Suche nach leckeren Rezepten und Glücklich-Machern für die ganze Familie bin, lag der Schachtel auch gleich das Rezept bei.…

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Milchbildungskugeln / Stillkügelchen

An manchen Tagen komme ich kaum zum Essen weil mich die beiden Jungs, die Familie und der Haushalt so im Griff haben. Manchmal vergess ich das Essen und manchmal bin ich so mit kochen, füttern und stillen, Haushalt und Co. bschäftigt, dass ich gar nicht daran denke, dass ich gar…

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Quark-Blechkuchen mit Mandarinen

Eines unserer liebsten Kuchenrezepte ist wahrscheinlich nicht unbedingt was neues und wohl ein echter Klassiker auf den Kuchentafeln der meisten Familien. Ein super schnell gebackener Blechkuchen, der mit den Mandarinen einfach zum Hochgenuss wird. : ) Zutaten: Boden: 150g Butter 300g Zucker 3 Eier 500g Mehl 3 TL Backpulver Belag:…

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Streuselkuchen mit Heidelbeeren

Ich liebe Steuselkuchen – habe ich das schon mal irgendwann erwähnt!? Bestimmt! Ich kann echt eisern sein, wenn es um Süßes geht, aber bei Streuseln da schaltet irgendwie der Teil des Gehirns der für die Vernunft zuständig ist ab! Geht euch das auch so? Ich bräuchte ja ernsthaft nicht mal…

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Süße Osterhäschen aus Hefeteig

Ich habe so viele tolle Osterrezepte im Kopf, die ich nach und nach alle für das Osterfrühstück ausprobieren möchte. Bei uns werden nämlich die beiden Paten der Kinder am Ostersonntag  das erste mal zu einem großen Brunch kommen. Ich werde euch da ein bisschen teilhaben lassen. Heute hatte ich Lust…

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Sonntagssüß: Möhren-Apfel-Kuchen

Ein schnelles, feines und bodenständiges Kuchenrezept sollte es diese Woche wieder sein. Für euch habe ich ein paar knackfrische Äpfel und Möhren in den Teig geraspelt, was ganz wundervoll und total saftig schmeckt. Samstag Abend gebacken, hat er gerade mal bis Sonntag um 14 Uhr überlebt. Alle Tätverdächtigen beteuern ihre…

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Faschingskrapfen – heute mal aus dem Ofen!

Bei uns im wunderschönen Oberfranken nennt man sie Faschingskrapfen. Und hier gibt es die leckeren Dinger auch wirklich nur zum Fasching. Also zumindest bei uns in der Familie. 😉 Kaufen kann man sie natürlich wie das meiste andere, fast das ganze Jahr. Aber wo bleibt da die Vorfreude? Ich freue…