Freunde brachten vor kurzem eine Schachtel dieser leckeren Marzipankugeln mit, und begeisterten damit nicht nur mich und den Liebsten, sondern auch die Kinder. Und da ich immer auf der Suche nach leckeren Rezepten und Glücklich- Machern für die ganze Familie bin, lag der Schachtel auch gleich das Marzipankugeln Rezept bei. Wie gut sie mich kennen, denn so kann ich das Rezept auch gleich mit euch Marzipanliebhabern teilen. Ihr könnt die Marzipankugeln so easy & einfach selbst machen, um diese auch als „Geschenk aus der Küche“ weiterzuverschenken. Sobald die Keksdose leer ist, muss eine neue Fuhre her, und weil die Marzipankugeln nicht nur lecker schmecken, sondern auch wirklich schnell & einfach gemacht bzw. gebacken sind – sind Sie einer unserer Plätzchen-Klassiker in der Adventszeit geworden.
Marzipankugeln Rezept:
Das braucht ihr für die köstlichen Marzipankugeln:
- 200g Marzipanrohmasse
- 120g Puderzucker
- 100g Zucker
- 50g Mehl
- 300g gemahlene Mandeln
- 1 Tl Backpulver
- 1 P. Salz
- 2 Eiweiß
- Wer mag: ein Schuss Amaretto, abegriebene Zitronen, – oder Orangenschale
- 150g gehackte Mandeln und Puderzucker zum Bestäuben
Und so einfach könnt ihr Marzipankugeln selbst machen:
Alle oben genannten Zutaten vermischen und aus der Masse walnussgroße Kugeln formen. Die Kugeln dann in Mandeln wälzen und bei 180°C Ober-/ Unterhitze ca. 12min backen. Noch warm mit Puderzucker bestäuben.
Lasst sie euch schmecken – und viel Freude beim Weiterschenken!
Kennt ihr schon unsere Baiser-Walnuss-Plätzchen? Nein? Dann wird es Zeit!
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