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Ferienhaus & Co ÖSTERREICH TRAVEL

Feriendorf Holzleb’n – stilvolle Urigkeit & Luxus für die Familie

Wenn ihr auf der Suche seid, nach einem Urlaub in dem ihr den Alltagsstress, den Großstadtlärm, die Hektik rund um Beruf, Haushalt, Kinder, Hobbys und sonstigen Verpflichtungen, sowie sämtliche Termine vergessen könnt, seid ihr im Großarltal genau richtig. Hier im wunderschönen ursprünglichen Salzburger Land, könnt ihr noch echte Natur genießen, reine Berg-Luft atmen und voll & ganz zur Ruhe kommen.

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Zur Ruhe kommen im Familienalltag

Seit 9 Jahren ist mein Leben ein auf & ab. Eine ständiges Ziehen von Grenzen, eine ständige Suche nach Halt, ein Wechsel aus unbändiger Energie und absoluter Überforderung. Tausende Glücksmomente gepaart mit tiefer Traurigkeit. Wer ein Baby in seinen Armen hält, ein Kind ins Leben begleitet, egal wie alt dieses ist, weiß wovon ich spreche. Das Mutterwerden ist so unglaublich facettenreich. Ich glaube, man kann behaupten, es gibt kein Ereignis im Leben, das so transformierend ist, und keine Zeit fordert so viel Kraft von uns ein. Daher möchte ich heute erzählen, was mir wichtig wurde im Familienalltag…

FOOD

Leichte, kalorienfreundliche Zimtschnecken

Bei uns in der Villa Kunterbunt herrscht absolute Zimtschnecken-Liebe, und auch wenn ich im Grunde schon ein absolut himmlisches, unangefochtenes Zimtschnecken – Rezept habe, machte ich mich nochmal auf die Suche nach einem kalorienfreundlicherem. Denn mal ehrlich, zum Abnehmen und Gewicht halten, sind die herbstlichen Gebäckteile eher weniger geeignet. Einmal Zimtschnecken – immer Zimtschnecken – und deshalb habe ich für mich, und euch, mein tolles Rezept in ein leichtes, kalorienfreundliches umgewandelt.

FOOD

Pasta mit Sommergemüse & Scampis

Der Sommer neigt sich dem Ende zu – während an das Dachfenster meines Büros dicke Regentropfen prasseln, denke ich an die lauen Sommerabende, das Zirpen der Grillen, die Sonnenstrahlen die mich jeden Morgen wachkitzelten. Gestern habe ich vermutlich die (vor)letzten Zucchini aus dem eigenen Garten geerntet, Tomaten von den Sträuchern gezupft & wehmütig meine Runde im Garten gedreht, weil man den Abschied des Sommers nun wirklich deutlich spüren kann. Mit diesem Rezept tut*s ein bisschen weniger weh…

FOOD

Frühlingshafter Möhren-Apfel-Kuchen mit Zitronen-Zuckerguss

Manchmal muss eine Mutter tun, was eine Mutter tun muss. Am heutigen Tag war das: ein paar knackfrische Äpfel und Möhren in einen Teig raspeln, den Backofen vorheizen und die Teigschüssel bewachen. Es kam hier nicht selten vor, dass plötzlich nur noch sehr wenig Teig zum Backen übrig war. [Kennt ihr das? War am Ende natürlich keiner – alle Tatverdächtigen betäuerten ihre Unschuld!]